A ogni ripiano del frigorifero corrisponde una temperatura e gli alimenti vanno disposti all’interno, tenendo conto dei diversi gradi. Come si vede nel disegno qui sopra, latte, formaggi e yogurt vanno messi a 4°C, il pesce attorno ai 2°C, carni e salumi a circa 3°C, verdura a 8-10°C.

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Il condizionatore è un ricettacolo di spore, batteri e muffe. Per evitare che dall’apparecchio escano batteri o polveri, è necessario pulire periodicamente e metodicamente i filtri. Per lavarlo servono prodotti specifici, l’ideale sarebbe affidarsi ad un’azienda specializzata nella manutenzione periodica.

Il fai da te può comunque servire a mantenere maggiore il livello di pulizia. Per farlo, in assenza dei prodotti specifici si può rimediare con un po’ d’acqua e del sapone neutro: prima di rimettere a posto i filtri è bene assicurarsi che siano completamente asciutti, altrimenti potrebbero generarsi facilmente muffe. Non trascurate lo spazio intorno allo split, per esempio pareti, griglia, mensole e altro: vanno pulite e spolverate anche quelle. Nel periodo dell’anno in cui non è in uso fate in modo di coprire l’unità esterna.

Ricordate di far controllare da un tecnico, almeno una volta l’anno, il liquido refrigerante. Il condizionatore funziona grazie a un gas (ad esempio R410A). Se le prestazioni del condizionatore calano potrebbe dipendere da perdite di gas, anche in questo caso è bene far fare un controllo.

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Di seguito alcuni utili consiglio per utilizzare al meglio il proprio frigorifero:

• Il frigorifero deve essere posizionato lontano da fonti di calore (come ad esempio forni e fornelli) e possibilmente non alla luce diretta del sole.
• Lasciate uno spazio adeguato per l’aerazione intorno all’elettrodomestico.
• Evitate che si formi del ghiaccio sulle pareti interne: con uno spessore di 3 mm di ghiaccio si consuma il 30% in più di elettricità.
• Pulite regolarmente la serpentina che si trova dietro l’elettrodomestico: almeno una volta ogni 3-4 mesi.
• Controllate la gomma delle due porte: se tenute in perfetto stato assicureranno una chiusura ermetica.
• Non lasciate aperti frigo e freezer più a lungo del tempo necessario. Più è veloce l’operazione di apertura, meno energia viene consumata per ristabilire la temperatura iniziale.
• Quando sistemate il cibo, non ammassatelo, ma fate in modo che tra uno e l’altro l’aria circoli liberamente.

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Quando schiacciate il pulsante della vostra lavastoviglie per far partire il ciclo di lavaggio, ricordate sempre che avete a che fare con un elettrodomestico che consuma molta energia elettrica: che serve per far funzionare una resistenza, indispensabile per riscaldare l’acqua.

Ma non si consuma solo in fase di lavaggio: al contrario, una delle fasi in cui l’elettrodomestico consuma di più è quella dell’asciugatura, di solito effettuata grazie a una resistenza o a una ventola. Il vapore acqueo viene eliminato dall’aria fortemente riscaldata, ed è per questo che alla fine del ciclo programmato le stoviglie escono bollenti dalla macchina.

Da poco è arrivato sul  mercato un modello di lavastoviglie che propone un metodo nuovo per diminuire i consumi durante l’asciugatura. Si tratta di un sistema a base di zeolite, un minerale in grado di assorbire l’umidità. In effetti, secondo la nostra esperienza, utilizzando la zeolite si consuma, durante la fase di asciugatura, il 50% di energia elettrica in meno rispetto a un modello che usa i metodi tradizionali.

Dal punto di vista del consumo energetico la classe A si riferisce solo ai consumi del programma Eco o risparmio (a seconda di come lo chiamano i produttori). Gli altri programmi, come quello principale, consumano di più. Quindi se volete abbassare i consumi, scegliete sempre il programma con la temperatura più bassa, di solito il programma Eco, appunto, ed evitate i “mezzi carichi”, che sono davvero uno spreco di energia e acqua: piuttosto, aspettate ad avviare la lavastoviglie che sia piena.

Ciò che è davvero utile

Tra le moltissime funzionalità evidenziate dai produttori alcune si rivelano particolarmente utili:

• Due spie luminose. In alcuni casi sono poste all’interno dell’apparecchio (più utili però se sono all’esterno): una per segnalare quando è il momento di aggiungere sale e l’altra quando manca il brillantante. Tutti i modelli ne sono dotati.
• Partenza differita. Tutte le lavastoviglie presentano la possiblità di programmare il momento in cui far partire il lavaggio.
• Un’altra caratteristica utile è la possibilità di regolare il cestello superiore in modo da adattare lo spazio interno della lavastoviglie alle proprie esigenze. Si può fare con tutti i modelli, tranne con Ignis.

Per chi non vuole la lavastoviglie

A mano, con meno acqua possibile. Per chi lava i piatti a mano, ricordiamo che in questo modo si consuma in media più acqua (..ma non energia)

Un buon sistema per ridurre lo spreco è riempire il lavandino con acqua e detersivo e utilizzare sempre la stessa per il lavaggio.

Per lavare la stessa quantità (stoviglie di un giorno, quattro persone) si utilizzano:

• 60 litri d’acqua circa, se a mano sotto l’acqua corrente;
• 20 litri circa, a mano con una bacinella o tappando il lavandino;
• 16 litri in media con lavastoviglie di classe A con programma Eco.

Migliorare l’asciugatura

Per chi la lavastoviglie l’ha già, ecco alcuni consigli per migliorare le prestazioni durante l’asciugatura:

• Disponete le stoviglie facendo attenzione che l’acqua possa fuoriuscire dalle palee distribuirsi in modo uniforme. Se rimane raccolta da qualche parte (per esempio in una tazza non ben capovolta), si rischia di bagnare di nuovo i piatti quando si apre lo sportello;
• Per migliorare l’asciugatura, alcuni produttori consigliano di abbondare con il brillantante. In alcuni casi funziona, in altri no. Comunque non usatene troppo, perché inquina;
• Quando finisce il programma non aprite lo sportello subito, ma solo dopo circa 15 minuti: è il tempo giusto per far evaporare all’interno tutta l’acqua, senza che si formi umidità.

Manutenzione fai da te = Risparmio

Come allungare la vita alla lavastoviglie per risparmiare: così si consuma meno e l’elettrodomestico dura di più.

• I fori delle pale rotanti, da dove fuoriesce l’acqua, con il tempo possono sporcarsi e ostruirsi. FOTO Per rimediare, bisogna staccare le pale e lavarle sotto l’acqua del rubinetto, togliendo lo sporco con uno stuzzicadenti. Il controllo e la pulizia vanno fatti periodicamente, almeno una volta al mese.
• Piatti e pentole, se ci sono molti residui di cibo, non vanno caricati così sporchi in lavastoviglie. Le stoviglie vanno prima passate sotto l’acqua del rubinetto, senza sprecarne troppa, e passati con la spazzola per i piatti. Le pentole incrostate di cibo vanno lasciate a mollo. In questo modo eviterete di intasare i filtri, e dovrete pulirli meno spesso.
• La griglia va pulita, perché spesso vi si depositano i residui di cibo. Lo stesso discorso vale per il filtro. Pulite il filtro (una volta la settimana) e, se necessario, aggiungete il sale rigenerante, per contrastare il calcare che diminuisce l’efficacia di lavaggio.

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Piatti salutari ma veloci da preparare? Scegli il vapore! Stai cercando un forno in grado di cuocere in poco tempo e in modo semplice, eliminando la necessità di condimenti superflui? Ora il sogno diventa realtà con i nuovi forni microonde a vapore!

I forni microonde a vapore combinano la praticità e la potenza, tipiche del microonde, con la cottura a vapore, che per una cucina sana a bassissimo contenuto calorico. Ideali per gli amanti del mangiar sano, gli sportivi e le persone a dieta, i nuovi forni microonde a vapore permettono di realizzare pietanze sane, con meno sale, ma non per questo meno saporite e gustose.

L’utilizzo del vapore può inoltre essere combinato con le funzioni grill e microonde, per completare la cottura di quelle pietanze che richiedono la doratura, come il pollame e il pesce, o una cottura particolare nella parte superiore, quali la pizza e le torte.

Questi nuovi forni ottimizzano la distribuzione del vapore all’interno del forno e favoriscono la cottura uniforme del cibo. Il piatto cotto a vapore risulta ben cotto e morbido in tutte le sue parti.

Microonde a vapore integrati (senza accessori) vs. Microonde a vapore con accessori

In commercio esistono diversi modelli. Alcuni sono in grado di cuocere a vapore grazie ad un sistema integrato e senza bisogno di alcun accessorio. (figura a)

figura a – microonde a vapore integrati (senza accessori)

In questo caso il vapore viene generato dopo aver riempito il serbatoio con dell’acqua, attraverso l’imbuto estraibile posto nella parte sinistra del cruscotto del forno. La modalità di cottura a vapore si combina con la ventola e la resistenza posteriore, per garantire una distribuzione uniforme del vapore all’interno della muffola e una cottura perfetta.

Altri forni in commercio utilizzano accessori, come coperchi in metallo e base in plastica contentente acqua che bollendo evapora creando il vapore (figura b), studiati appositamente per isolare la cottura al vapore dalle microonde. In questo modo è garantita l’umidità massima dell’alimento che rimane più morbido e tenero.

figura b – Microonde a vapore con accessori

Pulire il forno è facile con il vapore

Solitamente la funzione “vapore” può anche essere utilizzata per pulire il forno in modo naturale ed ecologico.

Il microonde a vapore è un ottimo strumento per preparare cibi deliziosi in un tempo assai ridotto rispetto alla cottura tradizionale. Il vapore, inoltre, risolve in modo definitivo il problema della pulizia interna al forno, rendendola facile e veloce.

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Questa mattina gli allievi provinciali guidati dal mister Brazzelli e sponsorizzati da Paganini Graziano & C. snc si sono aggiudicati le fasi finali per la promozione al Campionato Allievi Regionali del prossimo anno. Dopo una splendida stagione conclusasi con il dominio del girone i ragazzi neo-campioni hanno sconfitto anche le più agguerrite rivali vincitrici dei rispettivi gironi meritandosi il titolo di Campioni Provinciali della stagione 2009-2010.

Ecco l’esito del triangolare con sole gare di andata appena conclusosi.

16.05.10 ::    Universal – Antoniana       2-2  (vince Antoniana dopo calci di rigore)
23.05.10 ::    Bustese – Universal          8-1
30.05.10 ::    Antoniana – Bustese         2-3

Classifica finale:

Bustese 6 punti, Antoniana 2 punti, Universal 1 punto

Un grosso complimenti ai ragazzi e a tutti i sostenitori!

ARRIVEDERCI ALLA PROSSIMA STAGIONE! In bocca al lupo per il Campionato Regionale!

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Paganini sponsor vincente non è una frase fatta ma quello che è accaduto domenica 25 aprile al campo sportivo di Busto Garolfo, dove la squadra sponsorizzata dal Team Paganini Graziano & C. snc, Allievi provinciali 1993, ha conquistato trionfalmente il proprio girone chiudendo nel migliore dei modi una fantastica stagione con una roboante vittoria casalinga per 10-0 sulla sfortunata malcapitata l’Accademia Boys. I ragazzi, classe 1993, hanno così potuto festeggiare la fine di un’eccellente”regular season” ricca di sacrifici e costante impegno ma anche di bellissime soddisfazioni.

La vittoria del girone permetterà alla squadra sponsorizzata da Paganini Graziano la disputa di un mini torneo contro le altre vincitrici dei rispettivi gironi provinciali. In palio l’accesso ai campionati regionali della stagione 2010-2011.

Ecco la classifica al momento della vittoria matematica del girone.

Classifica
46 Bustese
40 Ticinia Robecchetto
34 Puntvecc Magenta
32 Canegrate
29 Arconatese
27 S. Luigi Pogliano
27 Calcio S. Giorgio
26 Parabiago
20 Corbetta
9 Accademia Boys
2 Pregnanese

Riepilogo partite
GIOCATE: 19, VINTE: 14, PAREGGIATE: 4, PERSE: 1, GOL FATTI: 80, GOL SUBITI: 23

La classifica finale aggiornata del girone è disponibile sul sito della U.S. Bustese al link http://digilander.libero.it/usbustese/giovanili/page49/page49.html

ARRIVEDERCI ALLA PROSSIMA STAGIONE!

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Contattaci per maggiori informazioni.

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